Consenso científico global valida os benefícios da quercetina para a saúde em múltiplos sistemas: aprovações da FDA e de órgãos reguladores internacionais abrem caminho para aplicações clínicas.

A crescente evidência posiciona quercetina—um potente flavonóide derivado de plantas—como pedra angular no combate a doenças relacionadas à idade por meio da modulação direcionada do estresse oxidativo, da inflamação e da disfunção metabólica. Aprovações regulatórias (FDA, Japão, Coreia) confirmam a segurança como um Suplemento alimentar.

I. Fontes Naturais e Perfil Bioquímico

• Fontes primárias (Ingestão diária média: 25–50 mg):
  Cebolas (>100 mg/100 g), maçãs, chá verde, cerejas, uvas vermelhas, coentro.
• Bioatividade:
  Os 5 grupos hidroxila permitem a neutralização de radicais livres (H₂O₂, O₂⁻), superando os antioxidantes padrão.

II. Mecanismos de ação: vias moleculares

① Sistema de Defesa Antioxidante

• Ativa a via Nrf2/ARE → ↑expressão de SOD/GPx
• Inibe a montagem da NADPH oxidase (NOX) → ↓geração de ROS em 68% (Senescência celular, 2023)

② Domínio Anti-inflamatório

• Suprime a sinalização de NF-κB → ↓TNF-α/IL-6 (redução de 70% em modelos murinos de psoríase)
• Bloqueia a fosforilação de STAT3 → Interrompe o eixo IL-23/IL-17A

III. Aplicações terapêuticas em diversas doenças

IV. Soluções de Biodisponibilidade e Segurança

• Desafio de Absorção: 5–10% da linha de base → 81% via:
  • Hidrólise de glicosídeos
  • coadministração de vitamina C e gordura
• Dosagem: ≤1.000 mg/dia (Doses mais elevadas apresentam risco de efeitos pró-oxidantes)
• Interações medicamentosasContraindicado com antibióticos/anticoagulantes

V. Direções Futuras: Entrega de Precisão

• Nanoencapsulação (PLGA/lipossomas) potencializa o direcionamento tumoral.
• Sinergias aprovadas pela FDA: Quercetina-complexos de fosfatidilcolina (US5043323)